Fabrication Aliment Qualité

Le contrôle du process de fabrication des aliments pour volailles est indispensable pour assurer leur qualité. Le cycle d’élevage des productions avicoles s’étend sur une courte période. Toute dérive du procédé de fabrication des produits finis peut avoir une incidence notable sur les performances des animaux, et par conséquent, sur le prix de revient du vif. Par exemple, un dosage mal-maîtrisé des enzymes peut provoquer une mauvaise digestibilité de l’aliment (cas des xylanases) ou une mauvaise assimilation du phosphore (cas de l’utilisation des phytases). Longueur de granulé, durabilité, dureté, sont autant de paramètres qui appellent la vigilance au quotidien.

Les experts du Groupe TECHNA vous accompagnent dans la mise en place de référentiels de fabrication, dans le suivi des paramètres physiques des aliments et des plans de contrôle process, quelle que soit l’espèce (poulet, dinde, canard, pondeuse, gibier…).
Cette rubrique expose plus en détail le processus de fabrication d’aliments pour volailles et les étapes relatives à l’assurance qualité de vos produits finis.