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Prévenir et Gérer les Troubles Digestifs en Volaille Logo Feedia

L’optimisation technique et économique des filières volailles passe par une gestion structurelle et fonctionnelle du tube digestif. Le management de ce tractus digestif constitue un élément majeur de compétitivité. Son bon fonctionnement est basé sur un équilibre dynamique entre les cellules épithéliales, le système immunitaire et la flore présente dans ce milieu. 

L’environnement de production impacte le fonctionnement du tube digestif : pression sanitaire, augmentation de la productivité (kilotages élevés), mauvais pilotage de l’élevage (extraction de l’humidité insuffisante par exemple). Ces déséquilibres s’observent sur le terrain notamment par l’apparition de fientes intestinales gorgées en eau, pouvant contenir des particules non digérées, et de fientes caecales jaunes mousseuses (témoins de fermentations dans les caeca). Un essai mené en dinde à la station de recherche de Saint Symphorien révèle en effet qu’un environnement et un apport alimentaire dégradés (densité élevée, formulation avec  des matières premières peu digestibles, …) influencent le profil bactérien et sa diversité au niveau iléal.

Impact des conditions challengées et d'Avidry sur la diversité du microbiote intestinal au niveau iléal

Prévenir et gérer ces troubles digestifs : Une approche en trois volets

Tout d’abord, la détermination des facteurs de risque en élevage est réalisée à partir de l’outil d’audit Wefeed  disponible sur PC ou tablette. Le technicien peut ainsi au travers d’observations, de mesures et de questions proposées par l’outil, identifier avec l’éleveur les leviers et axes d’amélioration de l’élevage : extraction précoce de l’eau, nature et température de la litière, qualité de l’eau, désinfection …

Le deuxième volet est basé sur les stratégies nutritionnelles spécifiques à chaque espèce. Sources de protéines (tourteaux secondaires), équilibre énergie/protéine selon les stades physiologiques, apports en minéraux et super-dosing phytase, moutures  et présentation d’aliment sont autant de leviers pour gérer la consommation d’eau  et le bon fonctionnement du tube digestif.

Enfin, l’apport d’ingrédients fonctionnels (extraits de plantes) au travers de la solution Avidry permet d’améliorer l’intégrité fonctionnelle du tube digestif (capacité digestive), de limiter les inflammations de l’épithélium intestinal et de maintenir la diversité de la flore bactérienne (cf graphique). De nombreux essais et mesures terrain traduisent ces effets, notamment en diminuant significativement les pododermatites, l’utilisation d’antibiotiques et en améliorant les résultats techniques (poids, indice, …).
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